ข้อมูลวัฒนธรรม >> ร้านอาหารเก่าแก่ในจังหวัดศรีสะเกษ
เพิ่มผล

วันที่ 15 พ.ค. 2561

ข้อมูลร้านอาหารที่มีอายุเกิน 100 ปี และ "ร้านอาหารที่มีอายุเก่าแก่ที่สุดในจังหวัด”

ในจังหวัดศรีสะเกษ

 

ชื่อร้าน    เพิ่มผล

ที่อยู่     120/3-4  ถนนเทพา  ตำบลเมืองเหนือ อำเภอเมืองศรีสะเกษ  จังหวัดศรีสะเกษ

ระยะเวลาเปิด   54  ปี (ตั้งแต่ พ.ศ. 2506)

ประเภทอาหาร   อาหารคาว

รายการอาหารแนะนำ    ก๋วยเตี๋ยวเป็ด  บะหมี่เกี๊ยวหมู  บะหมี่เกี๊ยวหมูเป็ดรวม  เป็ดสับ หมูยอ หอยจ๊อ

ประวัติความเป็นมา/เรื่องราวที่น่าสนใจของร้าน

          ร้านเพิ่มผลเป็นร้านที่ได้รับการสืบทอดจากรุ่นพ่อแม่สู่รุ่นลูกจนถึงปัจจุบัน ซึ่งรุ่นพ่อแม่ได้สูตรมาจากเยาวราช แล้วนำสูตรที่ได้มาปรับปรุงและพัฒนาจนเกิดเป็นสูตรที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน  ร้านเพิ่มผลได้ส่งต่อความอร่อยมากกว่า 50 ปี ผ่านเส้นบะหมี่ที่ตีเอง เป็นพระเอกของร้าน เป็ดพะโล้ทั้งส่วนเนื้อ ปีก ขา น่อง กลมกล่อมด้วยเครื่องชั้นดี หมูแดงของที่นี่เป็นสูตรโบราณ ไม่แดงมาก ย่างแบบไม่แห้ง มีความนุ่ม อมรสของเครื่องเทศนานาที่ใช้หมักไว้ภายใน ใครมาเยือนเพิ่มผลมักไม่พลาดสั่งทั้งสองอย่าง ทั้งเป็ดและหมูแดง นอกจากนี้ยังเติมแต่งให้แตกต่างจากที่อื่นด้วยห้อยจ๊อ  แยกขายกันเป็นจานๆ ก็มีให้เลือกกินเป็นออร์เดิร์ฟ ส่วนใหญ่นิยมสั่งเป็ดและหอยจ๊อแยกมารับประทาน   ร้านก๋วยเตี๋ยวเพิ่มผล เป็นร้านที่ชวนกินแห่งหนึ่งของจังหวัดศรีสะเกษ เป็นร้านเก่าแก่และมีชื่อเสียงร้านหนึ่ง รายการครัวคุณต๋อย จึงได้เข้ามาทำรายการ แนะนำร้านเพิ่มผลให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นผ่านช่องทางโทรทัศน์

จุดเด่น/เอกลักษณ์ของร้าน

          รสชาติอร่อย เมนูหลากหลาย เส้นบะหมี่ทำเอง หมูยอ หอยจ๊อ ทำเอง  โดยไม่ใส่สารกันบูด

ข้อมูลสถานที่ตั้ง/การเดินทาง/แผนที่      

          ร้านตั้งอยู่บนถนนเทพา สถานที่ใกล้เคียง คือ ศาลหลักเมือง

วัน เวลา เปิดร้าน และวันหยุดของร้าน

          ร้านเปิดเวลา 08.30 น. – 15.30 น. 

ชื่อเจ้าของร้าน    นายคมสัน  เชิงชวโน

ข้อมูลติดต่อ อาทิ โทรศัพท์ร้าน โทรศัพท์มือถือ โทรสาร และ อีเมล์

          0 4562 2273,  09 0041 9656

รูปภาพประกอบ อาทิ รูปร้าน รูปอาหาร ฯลฯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     
pic
pic
pic
pic
pic
pic
pic

แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว



ปฏิทินกิจกรรม
ปฏิทินกิจกรรม
« มกราคม 2565 »
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
ดูปฏิทินทั้งหมด


สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดศรีสะเกษ (อาคารศาลาประชาคม) ถนนเทพา อำเภอเมือง จังหวัดศรีสะเกษ ๓๓๐๐๐ โทร.๐-๔๕๖๑-๗๘๑๑-๑๒

สายด่วนวัฒนธรรม
Copyright © 2015 m-culture.go.th กระทรวงวัฒนธรรม