มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรม >> อาหารพื้นเมือง
ผัดไทยสุราษฎร์ธานี หรือ ผัดไทยท่าฉาง หรือ ผัดไทยไชยา

วันที่ 18 ม.ค. 2561
 
ท่าฉางและไชยา เป็นอำเภอในจังหวัดสุราษฎร์ธานี 

          ทั้ง 2 อำเภออยู่ติดกันและอยู่ด้านเหนือของตัวเมืองสุราษฎร์ธานีในย่าน 2 อำเภอนี้จะมีอาหารพื้นบ้านเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กผัดที่ใส่กระทิ คล้ายๆ กับผัดไทย  ชาวบ้านเลยเรียกว่า ผัดไทยท่าฉางและผัดไทยไชยาถ้าจะตั้งคำถามว่า ใครเป็นต้นตำรับ ของผัดไทยสูตรนี้ ก็อาจจะเกิดศึกระหว่างอำเภอได้ 
         ดังนั้นเราก็ใช้ 2 ชื่อแล้วกัน คือ ผัดไทยท่าฉาง และ ผัดไทยไชยาหรือเรียกรวมกันว่า "ผัดไทยสุราษฎร์ธานี"ซึ่งตรงกับนโยบายของชาวไทยในยุคนี้  "สร้างความสมานฉันท์"ผัดไทยสุราษฎร์ธานี



แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว



ปฏิทินกิจกรรม
« ธันวาคม 2564 »
อา. จ. อ. พ. พฤ. ศ. ส.
    1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
ดูปฏิทินทั้งหมด


สำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสุราษฎร์ธานี (ชั่วคราว)
โรงเรียนศรีมิลินท์อนุสรณ์ ๑๒๐/๒๓๐ หมู่ ๑ ถ.วัดโพธิ์-ในลึก
ต.มะขามเตี้ย อ.เมืองฯ. จ.สุราษฎร์ธานี
โทร. ๐-๗๗๒๗-๕๔๖๔   โทรสาร. ๐-๗๗๒๗-๕๔๖๕
สายด่วนวัฒนธรรม
Copyright © 2015 m-culture.go.th กระทรวงวัฒนธรรม